Bezpieczna żywność

Kaszubska Izba Gospodarcza w Kościerzynie była organizatorem szkolenia z zakresu systemu bezpieczeństwa żywności HACCP. Uczestniczyli w nim przedsiębiorcy zajmujący się produkcją, transportem, obrotem i przechowywaniem żywności.
- Szkolenie zorganizowaliśmy z myślą o przedsiębiorcach - mówi Zbigniew Świerk, dyrektor biura KIG. - Było ono bezpłatne i mamy zamiar je kontynuować w przyszłości.
Podczas spotkania przedsiębiorców z fachowcami z zakresu systemu bezpieczeństwa żywności omówiono m.in zagadnienia prawne związane z tym tematem oraz poszczególne etapy wdrażania całego systemu.
- Nasze członkostwo w Unii Europejskiej wymusza na nas spełnienie określonych wymogów - mówi Anna Pożoga, audytor Polskiej Izby Handlu Zagranicznego Certyfikacja. - Ponadto taki obowiązek nakłada na nas nasze krajowe ustawodawstwo. Uważam, że im prędzej podmioty zaczną wdrażać system tym lepiej.